Degustação

Degustar Versus Beber

Sabemos como beber vinho, mas degustá-lo exige um pouco mais de reflexão. A maioria dos vinhos possui sutilezas de aroma, paladar e textura que não será possível  apreciar bebendo-o socialmente. Em bar ou restaurante, pode haver fatores ambientais que desviarão a atenção do vinho, como fumaça de cigarro e cheiros de perfumes ou então o vinho poderá estar na temperatura inadequada para poder demonstrar toda sua complexidade.

Degustar o vinho quer dizer reservar um tempo para refletir sobre o que está bebendo. Se você se conceder alguns minutos para se concentrar no vinho - observá-lo, cheirá-lo e só então prová-lo - poderá experimentar todas as suas nuanças e apreciar integralmente sua complexidade. E, ao ralentar o processo para poder saborear o que está bebendo, expandirá os seus conhecimentos e entendimentos sobre os vinhos.

São três estágios para se degustar um bom vinho:

A seqüência de degustação é usada há anos pelos entusiastas. É a maneira lógica de abordar um vinho: pela visão, olfato e paladar. Os três estágios são:

No copo É a oportunidade de observar o vinho dentro de um copo. Ao avaliar a cor e a textura do vinho, já poderá começar a fazer deduções sobre suas origens, idade e possível sabor.

No nariz Cheire o vinho para notar seus aromas e para ter uma idéia dos sabores que ainda virão.

No palato Finalmente prove o vinho para sentí-lo na boca e experimentar seus sabores.



ZOHAR

Vinhos esplendorosos, frutados e frescos de Susana Balbo você vai encontrar em La Vita Vinhos.



VINHOS QUE VÃO MUITO ALÉM DAS EXPECTATIVAS

BEN MARCO EXPRESSIVO

Possui um maravilhoso aroma de groselha, com toques de baunilha e defumado com notas de cacau, noz-moscada e chocolate. De taninos elegantes este vinho tem bom corpo, deixando ao final, um fundo de frutas vermelhas. Maravilhoso!

SUSANA BALBO BRIOSO

Vermelho escuro com reflexos violáceos, este vinho possui aroma de amoras, ameixas e pimentões. Suaves notas de baunilha e chocolate o fazem de grande personalidade. Na boca é franco e equlibrado, com taninos presentes e macios, Termina bem, deixando fundo de frutos negros.





QUINTA DO VALLADO

De uma região belíssima, vinhos encantadores

Uma vinícola que possui 70 hectares de vinhas que envolvem, ano a ano, para uma produção crescente de vinhas da altíssima qualidade. Com um nome forte e muito conhecido no novo mundo, a Quinta do Vallado é uma das mais respeitadas do Douro, carregando consigo a essência do vinho português.

TOP

Quinta do Vallado Douro Tinto Reserva Doc, um vinho sensacional que desperta a curiosidade, é interessante e fácil de beber, 96 pontos Wine Spectator.



H. STAGNARI

O melhor Tannat do mundo está em LA VITA VINHOS

A Viña H. Stagnari, há seis gerações vem elaborando alguns dos melhores vinhos do Uruguai. Apesar do grande crescimento da vinícola, o enólogo e diretor Hector Stagnari, não abre mão da tradição familiar. Ainda hoje, a seleção dos cachos de uva é feita manualmente pelos membros da familia.

O Uruguai, pela excelente equação clima-solo é reconhecido internacionalmente como o país número um na produção de Tannat, oferecendo aos mais exigentes paladares, a partir da Viña H. Stagnari, os vinhos Tannat mais premiados no mundo.

Mais Vendido H. Stagnari Tannat Viejo, campeão do hemisfério sul e eleito no concurso Vinalles como o melhor Tannat do mundo.



Vinho com gosto de rolha

Vinho defeituoso, contaminado pela rolha, que passa sabores desagradáveis, que lembram papelão úmido. 

A contaminação é causada por um mofo presente em algumas rolhas, que pode afetar o vinho.

IMPORTANTE: Não deve ser confundido com pedaços de rolha no vinho, que não fazem mal nenhum.

Susana Balbo

Respeitadíssima enóloga argentina Susana Balbo é reconhecida internacionalmente por elaborar vinhos com característícas exclusivas, resultado de cortes diferenciados que resgatam mesclas do velho mundo.

A Dominio del Plata encontra-se em uma região que apresenta todas estas características ideais para a elaboração de vinhos brancos de grande intensidade aromática e tintos de excelente cor e aroma.

Os pilares da Dominio del Plata são: viticultura de precisão, agricultura sustentável, idoneidade na elaboração dos vinhos e paixão na busca da perfeição.

Um exemplo disso é o Crios de Susana Balbo, linha que a enóloga dedicou aos seus filhos. Seus rótulos são tão encantadores quanto suas notas complexas e profundas. A linha mais vendida da enóloga.

                                                                           

Comprar em Casa

Há diversas boas razões para fazer uma compra de vinho no conforto de seu lar: a entrega em geral faz parte do atendimento, portanto, você não terá de carregar pesadas caixas de vinho; poderá conseguir vinhos que não encontrou pelas redondezas; economiza tempo e pesquisa preços.

Se estiver procurando qualidade, bom atendimento e preços acessíveis La Vita Vinhos é uma ótima opção.

Viña Ventisquero

A Ventisquero entrou no mercado com uma meta: ser a MELHOR e MAIOR vinícola do Chile. Em menos de uma década conquistou mais de 400 prêmios e é a única vinícola chilena a obter ISO 9001, ISO 14001 e HPACCP.

Possui  a maior extensão territorial de vinhedos próprios nos principais vales chilenos: Maipo (Trinidad), Casablanca e Colchágua ( Apalta e Peralíllo).

A cada ano sua vendas aumentam, conquistando a cada dia mais seguidores e amantes.

A elegância na composição de seus vinhos é liderada pelo enólogo Felipe Tosso, reconhecido por desenvolver vinhos elegantes e equilibrados.

O que a garrafa revela?

Você aprenderá muito sobre um vinho pelo simples exame da garrafa.

Sabendo o que procurar, seu tamanho, forma e cor fornecem informações básicas sobre a região ou a variedade da uva e a informação apresentada no rótulo completa  o quadro com informações específicas.